MakeBrown

Loading...

今週のおすすめの生豆

Month 7 july
Indonesia

Lintong Blue Batak / Indonesia       ―Speciality Grade―

今やスペシャルティーコーヒー市場で不動の人気を誇るリントン・マンデリン。 その特有のカップ品質は、世界最大のカルデラ湖であるトバ湖を生んだ古代の地殻活動の影響を強く受けた火山灰質の土壌と、そのトバ湖が生み出す特有の冷涼な気候により生み出されます。 また、ギリンバサやスマトラ式と呼ばれる精製方法が、その特徴をさらに際立たせると言われています。近年の気候変動やハイブリッド品種の繁殖により、上質なリントンマンデリンは、その希少性を増しています。 しかし、周辺にすむバタク族により伝統的なコーヒー栽培は地道に受け継がれています。、最高級原料の産地を知り尽くしたサプライヤーと緻密な品質管理を可能にする輸出業者により生産される最高のテロワールによるリントンマンデリンです。

マンデリンらしいバターを思わせる滑らかなボディ。ハーブ、紅茶の様な風味。黒糖に似た後味。

Smooth body. butter. tea-like flavor.
350 g
¥1,620 (+Tax)
1500 g
¥4,500 (+Tax)
5000 g
¥12,410 (+Tax)

飲み比べセット 3種類の銘柄をセットにした商品です

SET 01

非公開: ーSweet Tasting Setsー スィート テイスティング セット

ほのかな甘みが特徴のグァテマラ、タンザニア、エルサルバドルの3種セット

[1SET]¥3,280 ¥2,950 (+Tax)

SET 02

ーRich Tasting setsー リッチ テイスティング セット

重厚なボディが特徴のグァテマラ、ブラジル、ニカラグアの3種セット

[1SET]¥3,570 ¥3,210 (+Tax)

SET 03

非公開: ーMild Tasting setsー マイルド テイスティング セット

柔らかな風味が特徴のエチオピア、ペルー、ブラジルの3種セット

[1SET]¥3,650 ¥3,280 (+Tax)

About

MAKE BROWN(メイクブラウン)は、
日々の生活でコーヒー豆の焙煎を楽しめるよう、一般のお客さま向けに
手頃なサイズで生豆の販売を行なっております。
生豆の保存方法や焙煎方法、標高や精選方法による
味の違いなどについてご紹介します。