MakeBrown

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今週のおすすめの生豆

Month 5 may
Brazil

Santa.Hedwirges Natural / Brazil     ―Speciality Grade―

ミナスジェライス州南部の丘陵地にある4世代90年以上の歴史を持つ農園。伝統的なナチュラル処理にこだわることで水を使用しない排水の無いコーヒー生産を続けてきました。伝統的なパティオでの乾燥は10~15日に及び、天候により使用する乾燥機には選定したコーヒー樹の枝を燃料にして、36~48時間かけて乾燥させます。その恵まれた栽培環境と伝統的な精選方法により、安定した高い品質のコーヒーを生産し続けています。
ソフトな芳ばしい風味。ビターチョコレートの様な質感の高い甘味のある重厚ばボディ。

A sweet aftertaste with a bitter chocolate-like texture.
350 g
¥930 (+Tax)
1500 g
¥2,280 (+Tax)
5000 g
¥7,130 (+Tax)

飲み比べセット 3種類の銘柄をセットにした商品です

SET 01

非公開: ーSweet Tasting Setsー スィート テイスティング セット

ほのかな甘みが特徴のグァテマラ、タンザニア、エルサルバドルの3種セット

[1SET]¥3,280 ¥2,950 (+Tax)

SET 02

ーRich Tasting setsー リッチ テイスティング セット

重厚なボディが特徴のグァテマラ、ブラジル、ニカラグアの3種セット

[1SET]¥3,570 ¥3,210 (+Tax)

SET 03

非公開: ーMild Tasting setsー マイルド テイスティング セット

柔らかな風味が特徴のエチオピア、ペルー、ブラジルの3種セット

[1SET]¥3,650 ¥3,280 (+Tax)

About

MAKE BROWN(メイクブラウン)は、
日々の生活でコーヒー豆の焙煎を楽しめるよう、一般のお客さま向けに
手頃なサイズで生豆の販売を行なっております。
生豆の保存方法や焙煎方法、標高や精選方法による
味の違いなどについてご紹介します。