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今週のおすすめの生豆
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Pablo Velasquez / Nicaragua -Speciality-
[price 350=1480 1500=4115 5000=11340]ジャスミンの様な柔らかい香りとスッキリとした風味。ダークチョコレートに似た後味が特徴。写真はフルーツなどのシェードツリーに囲まれたコーヒー農園です。グァテマラやコスタリカ、パナマに負けない中米のもう一つのコーヒーをこの機会に是非、お試しください。 低温高湿の気候条件と1300メートル級の山脈。中米の有機農産物認証MAYA CERT取得コーヒー。[chart 香り=4 風味=4 甘み=4 コク=4 後味=4 ]
1,480円(税110円)〜
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1,350円(税100円)〜
[price 350=1220 1500=3380 5000=9320]チアパス州の家族経営によるオーガニックコーヒーは、リンゴのような甘味と爽やかなカシスの後味が特徴です。 -
1,393円(税103円)〜
[price 350=1393 1500=3424 5000=10692]ミナスジェライス州ゾーナ ダ マッタのサンタカタリーナ農園は、特徴的な風味を持つ高品質なコーヒーを生産しています。 -
1,372円(税102円)〜
[price 350=1372 1500=3823 5000=10530]ペルー北部のアチャマル村のコーヒーは、柔らかな香りと広がる甘味、スムーズで豊かなボディが特徴。各種認証取得。 -
1,404円(税104円)〜
[price 350=1404 1500=3910 5000=10778] エーデルワイス農園は、タンザニアのキリマンジャロ北部オルデアニ地区に位置し、標高1700mの肥沃な赤土と豊富な降水量に恵まれた環境で、ブルボン種のコーヒーを栽培しています。SERENGETTI自然動物保護区やNGORO NGOROクレーターに囲まれたこの農園は、灌漑設備と高度な栽培技術を活用し、年間5000〜6000袋のコーヒーを生産。柔らかな酸味と甘味、豊かな風味が特徴で、欧米市場でも高い評価を受けています。 -
5,206円(税386円)〜
[price 350=5206 1500=14440]バニラの香りと甘味のある滑らかなボディ、カシスの後味。ジャマイカのブルーマウンテンNo1、政府系機関で精選・選別。 -
1,307円(税97円)〜
[price 350=1307 1500=3197 5000=10001]コロンビア南部ウィラ地方は高品質ウォッシュドコーヒーで有名。キャラメルの香りと滑らかで濃厚なコク、甘味が特徴。
About
MAKE BROWN（メイクブラウン）は、
日々の生活でコーヒー豆の焙煎を楽しめるよう、一般のお客さま向けに
手頃なサイズで生豆の販売を行なっております。
生豆の保存方法や焙煎方法、標高や精選方法による
味の違いなどについてご紹介します。