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ケニア

サファリ / ケニア ―Premium Grade―

Safari / Kenya     ―Premium Grade―
ケニアは赤道直下の国ながら熱帯気候の沿岸部と違い、内陸部のほとんどが標高1,100~1,800mの高地でサバンナと呼ばれる高原地帯が広がっています。年間の平均気温が20℃前後と安定しておりコーヒーの栽培に非常に適した環境です。ケニアにおけるコーヒー栽培は19世紀の植民地時代にイギリス人により始められ、現在では輸出総額の40%を占める重要な輸出産品です。生産者の70%は小規模な生産者ですが栽培、精選、オークションによる販売を一貫して組合組織が管理しており、価格の維持と品質の向上に非常に重要な役割を果たしています。このコーヒーは産地の農協に所属するベテランカップテスターのGeoffrey Malika氏が、五つの地域から味覚基準で選んだコーヒー豆です。

Mellow scent. figs and mangoes. long aftertaste.
香りAroma
4ポイント
風味Flavor
4ポイント
甘味Sweetness
3ポイント
コクBody
4ポイント
後味Aftertaste
3ポイント
標高
1,700~1,900m
精選方法
washed
品種
SL28. SL34

この商品は生豆です。お飲みいただくには焙煎が必要です。

350g×1-2Pはクロネコヤマトのネコポスで発送します[送料全国¥350]
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