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ブルンジ

ギンキンゴ レッド ブルボン / ブルンジ ― Premium Grade―

Gikingo Red Bourbon / Burundi     ―Puremium Grade―
ブルンジはルワンダ、タンザニア、に隣接し世界第2位の水深を有するタンガニーカ湖に面した東アフリカ中央部に位置する内陸国です。国土全体の標高が高く、低地でも800m近くの標高があり、中央部は1,500~1,800mの高原地帯、降水量も十分にあるため自然環境に非常に恵まれた国です。ベルギーによる統治から独立後は民族間の抗争、内戦が長期にわたり国土は疲弊し目立った産業もなく国連のデータでも世界最貧国に数えられています。その中でコーヒーは輸出産品の30%以上を占めており、貴重な外貨獲得商品です。ベルギー統治時代に始められたコーヒー栽培は高い標高と適度な降水量、安定した気温など、好条件が揃っている上に、栽培当初導入されたブルボン種がいまだに約80%を占め、そのほとんどが化学肥料や農薬を使用しない小規模生産者により作られています。青りんごやキウイの様な爽やかでフルーティな香り。 レモンに似た明るい風味。質感の高いカカオの思わせる様な後味。
Green apples and kiwi flavor. Cacao-like aftertaste
香りAroma
3ポイント
風味Flavor
3ポイント
甘味Sweetness
3ポイント
コクBody
4ポイント
後味Aftertaste
4ポイント
標高
1,400-1,700m
精選方法
washed
品種
レッドブルボン種

この商品は生豆です。お飲みいただくには焙煎が必要です。

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